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后来在一次行业论坛上，暖暖张兰还以十分强硬的口吻和几名投资人说：暖暖我有钱，干吗要基金投资啊?我不用钱，为什么要上市?但2008年金融危机彻底改变了张兰的想法。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、谷穗谷穗江石滚肥牛等菜式吸引顾客，谷穗谷穗但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

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2011年3月，奇迹俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

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